Torta de Barros

Torta de Barros

18.00€

Torta de Barros, queso extremeño de pasta blanda y sabor intenso. Elaborado con leche de oveja en la comarca de Tierra de Barros, Badajoz.

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Descripción

La Torta de Barros es el gran queso de pasta blanda de la provincia de Badajoz.
Elaborado con leche de oveja de la comarca de Tierra de Barros, comparte con la Torta del Casar esa textura cremosa y casi líquida que lo hace tan especial, aunque con un perfil de sabor propio: intenso, suave al principio y con un final persistente. Se disfruta abriendo la corteza superior y untando directamente su interior cremoso. Un queso de autor, representativo de la biodiversidad quesera de Extremadura.

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