Lomo de bellota 50% raza ibérica (1,3 kg aprox.)

Lomo de bellota 50% raza ibérica (1,3 kg aprox.)

Rango de precios: desde 37.50€ hasta 75.00€

Lomo de bellota 50% raza ibérica. Curado artesanalmente con pimentón extremeño. Sabor intenso y grasa infiltrada de la dehesa.

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Descripción

El lomo de bellota 50% raza ibérica está elaborado con la cinta de lomo del cerdo ibérico de bellota, criado en libertad en la dehesa extremeña. Adobado con pimentón de La Vera, ajo y especias naturales, se cura lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de textura y sabor. El resultado es un embutido de aroma intenso, con una grasa bien infiltrada y el sabor profundo que aporta la alimentación con bellotas.

Peso aproximado: 1,3 kg.

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